Por Ana Sandoiu

La manosa, un tipo de azúcar, puede afectar en gran medida el metabolismo, el aumento de peso y la composición de las bacterias intestinales en los roedores. Este resultado puede conducir a nuevos tratamientos y estrategias de prevención para la obesidad y el aumento de peso.

Cada vez más estudios están desenmarañando la relación multicapa entre nuestro microbioma intestinal y el aumento de peso.

Hace unos años, un estudio de gemelos que Medical News Today informó encontró que los genes influyen en las bacterias que viven en nuestro intestino, lo que, a su vez, influye si ganamos peso o no.

Otro documento propuso que nuestras dietas influyen en el “poder” de nuestras agallas para decidir cuánto peso ganamos.

La grasa del vientre, el tipo más dañino de grasa, en particular, se sabe que es causada por nuestras bacterias intestinales, pero los alimentos que comemos, sugiere este estudio, desempeñan un papel más importante en estos procesos intestinales que regulan el peso que los genes.

Una nueva investigación aporta más matices a esta última idea. Específicamente, un nuevo estudio analiza cómo el consumo de manosa, un tipo de azúcar, afecta las bacterias intestinales y el aumento de peso en ratones.

Hudson Freeze, Ph.D., director del Programa de Genética Humana en el Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute en San Diego, California, dirigió la nueva investigación, que se publicó en la revista Cell Reports.

Estudiando la manosa y la obesidad inducida por la dieta

Cuando pensamos en azúcar, pensamos principalmente en glucosa. Sin embargo, la manosa es también un tipo de azúcar con una amplia gama de aplicaciones y efectos.

Se usa como tratamiento para la condición rara trastorno congénito de la glucosilación (CDG) y para algunas infecciones bacterianas. Sin embargo, en otras situaciones y dosis, puede ser letal.

El profesor Freeze y sus colegas observaron los efectos de la manosa sobre el aumento de peso mientras estudiaban sus efectos terapéuticos sobre la CDG. Luego, el equipo decidió investigar más a fondo los efectos de la manosa.

Entonces, los investigadores diseñaron un “modelo de ratón de la obesidad inducida por la dieta”. Asignaron aleatoriamente ratones de 3 y 8 semanas a uno de los siguientes:

  • un grupo que fue alimentado con una dieta alta en grasas sin manosa
  • un grupo que fue alimentado con una dieta alta en grasas con manosa
  • un grupo que se mantuvo con una dieta normal libre de manosa
  • un grupo que se mantuvo con una dieta normal con manosa

El Prof. Freeze y sus colegas analizaron la microbiota intestinal de los ratones, observando la relación de Bacteroidetes a Firmicutes, una medida de la diversidad de la microbiota que se ha asociado con el fenotipo magro.

También tomaron medidas del peso corporal y los niveles de azúcar en la sangre de los ratones, así como los niveles de grasa monitoreados en los hígados de los roedores y su estado físico general.

La manosa previene los daños de la dieta alta en grasas

El estudio reveló que los ratones que fueron alimentados con una dieta alta en grasas más manosa eran más delgados, tenían menos grasa en el hígado, eran más tolerantes a la glucosa y tenían niveles más altos de aptitud física que los ratones que tenían niveles altos de manosa. dieta gorda

Como explican los investigadores, la intolerancia a la glucosa, junto con la sensibilidad a la insulina, se asocian comúnmente con las dietas ricas en grasas.

Estos beneficios se reflejaron en la composición bacteriana intestinal de los ratones que recibieron manosa. De hecho, la diversidad de la microbiota intestinal en estos ratones se parecía a la de los roedores delgados que habían estado en una dieta normal.

Además, los científicos tomaron manosa de la dieta alta en grasas de los roedores y los volvieron a examinar. Los ratones recuperaron peso y su composición bacteriana volvió a parecerse a la de los roedores obesos que no recibieron el azúcar.

Los análisis de las bacterias intestinales también encontraron que los ratones que consumían manosa procesaban los carbohidratos de manera menos eficiente que los que no, y que también tenían un “mayor contenido de energía fecal”. Esto sugiere que absorbieron menos calorías que los roedores libres de manosa.

‘Nuevas terapias para tratar la obesidad’

Significativamente, estos beneficios solo afectaron a los ratones más jóvenes, mientras que los ratones de 8 semanas de edad no se beneficiaron del suplemento de azúcar. “El microbioma intestinal es muy dinámico en los primeros años de vida”, explica el primer autor del estudio Vandana Sharma, Ph.D.

“Estos hallazgos confirman aún más el importante papel del microbioma intestinal en el metabolismo”, comenta el profesor Freeze. “El microbioma explica parcialmente los efectos beneficiosos de la manosa, pero cómo exactamente afecta el metabolismo del cuerpo sigue siendo un misterio”.

“La obesidad y las enfermedades relacionadas, como la esteatohepatitis no alcohólica (NASH)”, continúa el investigador principal, “van en aumento, y los científicos están a la caza de nuevos tratamientos, especialmente para las personas que no pueden hacer ejercicio”.

“Una mejor comprensión de los efectos de la manosa en el microbioma intestinal puede conducir a nuevas terapias para tratar la obesidad”. -Prof. Hudson Freeze