Por Len Carter
LUNES, 30 de julio de 2018 (HealthDay News) – El chocolate negro es calmante y satisfactorio, y puede tener beneficios para la salud, incluidos algunos para la salud del corazón. Pero, ¿puede encajar en una dieta para bajar de peso?
Sí … si controlas porciones.
El cacao sin azúcar (el producto de frijol de cacao con toneladas de flavonoides saludables) solo tiene alrededor de 12 calorías por cucharada. Es un chocolate caliente o chocolate con leche muy bajo en calorías cuando se mezcla con leche descremada y edulcorante artificial.
Agregar un poco de cacao puro al yogur también es una gran manera de hacer su propio tratamiento de chocolate, con muchas menos calorías que los productos de pasillo de lácteos, que pueden tener tantos como una barra de chocolate. Solo espolvoréalo sobre el yogurt y usa una espátula para doblarlo.
El cacao también puede ser el sabor en un gelato casero, el postre helado italiano a base de leche que tiene menos grasa que el helado. Experimenta con recetas para limitar la cantidad de azúcar sin sacrificar el sabor.
Hay docenas de marcas de cacao para elegir, muchas de las principales compañías de chocolate. Simplemente lea las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que no haya azúcar agregado.
Si te encanta la riqueza del chocolate, las variedades oscuras o agridulces se consideran mejores para ti que las semi-dulces debido a sus porcentajes más altos de sólidos de cacao y flavonoides. Busque productos con “70 por ciento de cacao” o más.
El chocolate tiene un promedio de 150 calorías por onza (incluso con menos azúcar, estas mezclas aún tienen grasa natural). Mide una onza por día para saborear.
También puedes reducir calorías en alrededor de un tercio eligiendo chocolate endulzado con estevia, disponible en barras, así como también chips para hornear.
